pogba tröja Han kommer att assisteras av sin landsman Zakhele Siwela som förste assisterande domare och Lesothos Souru Phatsoane som andre assisterande domare.
Marockos Adil Zourak kommer att vara ansvarig för videoassistentdomaren medan DR Kongos Jean-Jacques Ndala kommer att spela den fjärde officiella rollen.
Senegal ser sin första Afcon-titel efter att ha kvalificerat sig till sin andra final i rad på onsdagen med en 3-1-seger över Burkina Faso, tack vare mål från PSG-stjärnorna Abdou Diallo, Idrissa Gueye och Sadio Mane.
Egypten, å andra sidan, vill utöka sin dominans som det mest framgångsrika landet i Afcons historia med en åttonde titel i Kamerun.
Faraonerna, som kommer att vara utan huvudtränaren Carlos Queiroz på Olembe Stadium, besegrade värdlandet på straffar efter att ha Fotbollströja med eget namn barn nöjt sig med ett mållöst oavgjort resultat i slutet av 120 minuters action på torsdagen.